Les repas s’éternisent parce que votre enfant est un mangeur difficile ? De plus, avec l’augmentation du prix des aliments, il est d’autant plus important d’apprendre à nos enfants à respecter et à apprécier leur nourriture. Voici mes conseils pour réduire le gaspillage alimentaire avec les enfants de tout âge.
Servez le repas en mode familial
Plutôt que de préparer les assiettes dans la cuisine, essayez de présenter les plats à table et laissez vos enfants se servir en petite quantité.
S’il y a une grande quantité dans leur assiette, le visuel peut en fait leur couper l’appétit et il leur est plus difficile de finir leur assiette.
En outre, s’ils ont joué avec leur nourriture ou l’ont à moitié mâchée, c’est une mauvaise idée de la mettre dans une boîte pour plus tard. La salive et les bactéries présentes sur les aliments peuvent les faire se gâter plus rapidement ou les rendre peu hygiéniques. Il est donc préférable de leur faire prendre l’habitude d’en prendre un peu et de se resservir s’ils ont encore faim.
De plus, lorsque votre enfant remplit lui-même son assiette, il s’approprie la nourriture qu’il mange. C’est important pour développer sa responsabilisation.
Utilisez des assiettes plus petites
Cette astuce est excellente pour les adultes qui essaient de maintenir un poids sain et elle fonctionne également pour les enfants.
Avec de grandes assiettes, un enfant peut se sentir dépassé par le volume, surtout s’il s’agit d’aliments qu’il a du mal à mâcher ou qu’il n’apprécie pas autant. De plus, en tant que parent, nous ne devrions pas essayer de nourrir un tout-petit autant qu’un adolescent, et pourtant nous avons tendance à faire des portions trop grandes.
D’un autre côté, les assiettes plus petites permettent de mieux contrôler les portions et ne semblent pas aussi intimidantes. S’ils se servent eux-mêmes, cela leur évitera également de mettre trop de choses dans leur assiette.
Gardez les repas simples
Certains enfants sont très aventureux avec la nourriture et ont envie d’essayer de nouvelles saveurs. Pourtant, pour réduire le gaspillage alimentaire avec les enfants, il est préférable de garder les repas ordinaires simples.
En préparant des aliments que votre enfant connaît et apprécie, vous vous assurez qu’il y aura moins de chichis et de gaspillage à table.
Vous pouvez toujours introduire de nouveaux goûts et ingrédients dans les plats. Toutefois, plutôt que d’essayer quelque chose de compliqué ou de très différent de sa zone de confort, soyez plus subtil. Par exemple, si vous préparez une sauce un peu épicée, mettez-la à part. Ainsi, ils pourront y goûter sans en mettre partout sur leurs plats. Ainsi, si leur palais ne s’y habitue pas, ils ne gaspilleront pas leur nourriture.
Sensibilisez votre enfant à la nourriture
C’est très important pour la santé et le bien-être à long terme de votre enfant. En leur apprenant à manger des aliments sains et nutritifs, à connaître les méthodes de culture des fruits et légumes et d’élevage de la viande, ainsi que la fabrication des aliments emballés, vous leur donnez une meilleure vision de la nourriture et de sa valeur.
En comprenant la valeur et le caractère précieux de la nourriture, les enfants font plus attention à ce qu’ils mettent dans leur corps et sont plus enclins à réduire le gaspillage alimentaire. Après tout, rien qu’au Royaume-Uni, 9,5 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année et beaucoup de choses pourraient être sauvées si nous étions mieux informés.
Ces 4 conseils sont simples et vous aideront à réduire le gaspillage alimentaire avec vos enfants. Pour en savoir plus sur l’éducation des enfants, consultez mon article sur le bien-être émotionnel des enfants.
À la prochaine, Tania xx